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La cuisine du chef de L’Orangerie — élégance saisissante, audace maîtrisée.

À l’Orangerie, la Cheffe célèbre le produit dans sa vérité : chaque geste est réfléchi, chaque assiette soignée. Les textures s’harmonisent, les cuissons maîtrisées, et les sauces maison ajoutent profondeur. Le résultat ? Des plats qui séduisent à chaque bouchée.


Ici, la technique soutient l’émotion. Les saveurs sont claires, l’expérience sensorielle complète. Rien n’est superflu : tout est fait avec soin pour des moments mémorables.



La signature de la Cheffe : une cuisine précise, vivante et authentique. À l’Orangerie, on ne vient pas seulement manger, mais savourer un véritable voyage gastronomique.

La formule lunch

La formule découverte

La formule Orangerie

La formule dégustation


Entrées

Homard / Brioche / Fraise / Champagne / Basilic Thaï / Bisque

(5€ de supplément)


Boeuf / Foie gras / Artichaut


Risotto / Oeuf / Guanciale / Pecorino


Asperge blanche / Barbecue japonais / Hollandaise


Plats

Joue de veau confite / Pomme de terre fumée / Oignons nouveau


Omble chevalier / Lentilles / Asperge verte / Poire / Ail des ours


Volaille / Ecrevisse / Gyoza / Nantua


Desserts

Rhubarbe / Vanille / Hibiscus / Framboise


Praliné / Dulcey / Caramel / Chocolat


Planche de fromages sélectionnés par les maîtres fromagers Pascal et Maud Fauville de la fromagerie A Table à Hannut.

(8 € de supplément à la place du dessert)